Онлайн Охота на трюфели (Unearthed) смотреть

В мире гурманов существует деликатес, окутанный тайной и роскошью – трюфель. Не стоит путать его с шоколадными конфетами, знакомыми каждому. Речь идёт о настоящем сокровище земли – редком и невероятно вкусном грибе, который скрывается в подземных глубинах. Именно эта редкость делает его одним из самых дорогих продуктов в мире, недоступным для большинства смертных. Представьте себе: вы прогуливаетесь по лесу, не подозревая, что под ногами вас таится настоящий кулинарный клад! Эти грибы стоят целое состояние, и рестораны подают их за баснословные суммы. Счастливчики, которым удаётся найти трюфели, обогащаются благодаря щедрости природы. Документальный проект «Охота на трюфели» от Discovery и ВВС поведает вам историю о настоящих искателях сокровищ – людях, которые рискуют всем ради того, чтобы добыть эти чёрные бриллианты. В вековых лесах Тихоокеанского северо-запада потомки охотников и первопроходцев ведут упорную борьбу за самый дорогой продукт на Земле – чёрный трюфель. Для них он – не просто гриб, а символ богатства и успеха. Эти маленькие, мясистые грибы чёрного цвета встречаются здесь в миллионах экземпляров, говорят охотники. Главное – знать, где их искать, и обладать неутомимой выдержкой. Ведь речь идёт не о простых сладостях, а о деликатесе, который подают только в самых престижных ресторанах планеты. Это многомиллионный бизнес, но сезон сбора длится всего лишь десять недель – время, за которое нужно успеть всё или потерять всё. Жизнь, построенная на поиске трюфеля, кажется невероятной. Люди живут этой мечтой, ищут его с жадностью, словно золотоискатели на Диком Западе. Однако успех сбора напрямую зависит от природы. В засушливый год, как показано в документальном проекте, шансы найти трюфель резко падают. В Фолл-Сити люди ставят всё на карту, выходя на поиски целыми семьями. Они используют для поиска собак и даже свиней, которые обожают запах трюфелей. А что делать, если свинья найдёт гриб? Это настоящий хаос, словно на золотых приисках прошлого века – обман, хитрость и воровство ради того, чтобы урвать свою долю. Смотреть на это со стороны, безусловно, интересно. Но оказаться в такой ситуации самому, наверное, не очень хотелось бы. В Фолл-Сити, штат Оригон, грибники ориентируются по старым деревьям, которые указывают на места скопления трюфелей. Для этого нужно подняться на верхушку дерева и внимательно осмотреть окрестности. Трюфели растут у корней деревьев и издают сладковатый аромат, напоминающий перезрелые груши. Именно на этот запах и нужно ориентироваться в лесу, а затем начинать вспахивать подножия деревьев. Как и любой другой грибник, Ричи имеет свои секретные места, куда он ходит с детства. Теперь уже взрослый мужчина, он продолжает следовать по тропам своего отца, на которых всегда можно найти ценный урожай. Четыреста пятьдесят граммов этих грибов стоят сто пятьдесят долларов. Съемочная группа проекта «Охота на трюфели» обещала сохранить в тайне местонахождение грибных угодий. Это захватывающий фильм, который стоит посмотреть каждому.