Онлайн Вкус сыра (Cheese Slices) 1 сезон смотреть
На протяжении веков сыр неизменно занимает почетное место среди самых любимых продуктов питания во всех уголках земного шара. Его нежные, насыщенные ароматы и разнообразные вкусы покоряют сердца гурманов от Скандинавии до Средиземноморья. Однако путь к сегодняшнему разнообразию сортов сыра был устлан экспериментами и открытиями.
Неоднократно смелые кулинарные умы решались на модификацию традиционных рецептов, что в итоге порождало совершенно новые, уникальные разновидности этого молочного деликатеса. И проект "Вкус сыра", словно проводник по лабиринту вкусовых ощущений, приглашает зрителей совершить увлекательное путешествие сквозь века, знакомя их с историей появления и развития многочисленных сортов сыра.
Этот продукт питания, столь привычный и любимый миллиардами людей, может быть как самостоятельным блюдом, так и ключевым ингредиентом в сложных кулинарных композициях. Он придает пикантность салатам, обогащает соусы, украшает бутерброды и становится основой для вкуснейших горячих блюд.
Режисер:
Майкл Робинсон
Жанр:
документальные
Страна:
Австралия
Вышел:
2011
Онлайн Вкус сыра (Cheese Slices) 1 сезон
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Я – истинный ценитель сыра. В нашей области, правда, производят сыр, но он довольно пресный и неинтересный. Поэтому в моей семье мы предпочитаем приобретать более изысканные и знаменитые сорта сыра, как правило, из других регионов.
Конечно, немного обидно, что наш край пока не может похвастаться качественным сырным производством. Ведь у нас просто замечательное молоко, а также свежий хлеб и булочки – вкусные и доступные, в отличие от тех, что продаются в магазинах.
Меня всегда интересовало: если сыры продаются, значит, на них есть спрос? Почему бы тогда не создать на местных производствах что-нибудь оригинальное, что могло бы порадовать гурманов? Неужели выгоднее покупать все за границей? Я понимаю, что производство сыра – это тонкое и сложное искусство, доступное не каждому. Как и пивоварение или кулинария, оно требует опыта, практики и отточенных навыков.
Думаю, что появление у нас высококачественного сыра еще далеко не скоро. Да и стоит он немало, а для некоторых людей даже молоко – дорогое удовольствие.
Но вернемся к теме проекта. Здесь мы узнаем о самых разнообразных видах сыров, их истории, способах приготовления и сроках созревания. Мне было очень интересно наблюдать за всем этим процессом. Тот, кто никогда не видел производство сыра на собственных глазах, будет приятно удивлен.
Чтобы получить сыр, нужно пройти немало этапов: от пасущихся коров до самого процесса производства. Важно помнить, что сырье – это молоко, и его качество определяет вкус конечного продукта. Каждый этап производства нуждается в тщательном контроле.
Производители расскажут о важнейших нюансах приготовления сыра и о том, что необходимо знать для получения вкусного и качественного продукта.
Посмотрев этот проект, вы поймете, сколько труда вкладывается в производство сыра, и цена на известные сорта станет для вас более понятной.
Я с уверенностью рекомендую этот документальный фильм к просмотру.